Kuhar – specijalist za kuhinju sjeverozapadne Hrvatske

Kuhar – specijalist za kuhinju
sjeverozapadne Hrvatske


Obzirom da su tradicijska jela i slastice u novije vrijeme sve više zapostavljena, a s druge strane postoji sve veći interes posjetitelja za navedenim na području sjeverozapadne Hrvatske namjera je ugostiteljske djelatnike educirati o pripremi tih jela te iste ponuditi u raznim ugostiteljskim objektima i obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima.

Također, namjera je poticati korištenje lokalnih i sezonskih namirnica domaće proizvodnje te samoniklo bilje, a posluživanje tradicionalnih jela u posuđu koje je izvorno i primjereno određenom jelu.

Osposobljavanje se provodi u trajanju od 120 nastavnih sati od čega 20 sati teorijske nastave i  100 sati vježbi.

Savladavanjem usavršavanja „kuhar specijalist za tradicionalna jela sjeverozapadne Hrvatske“ posebno izrađenog za provedbu projekta mlade nezaposlene osobe će upoznati osobitosti regionalne gastronomije odnosno steći kompetencije potrebne za pripremu svih vrsti toplih i hladnih jela sjeverozapadne Hrvatske što znači odabir i pripremu namirnica, odabir načina pripreme hrane (pečenje, prženje, kuhanje…) te pripremu za samo posluživanje jela.


Usluga namijenjena mladim tražiteljima posla kako bi uspješno pronašli savršeni posao.

KONTAKT

POU Samobor,

  • Itana Bukovac
  • TEL: 01 5559257, 091 3360113
  • itana.bukovac@samobor.hr
  • Vlasta Marjanović Milanović
  • TEL: 01 5559242, 091 3360107
  • vlasta.marjanovic.milanovic@samobor.hr

WYG Savjetovanje d.o.o.

  • Iva Vuković
  • 01 3843684
  • Iva.Vukovic@wyg-c.eu

Scroll to Top